Tarta Michael Jackson "El Rey de Pop"

No se puede pasar por alto cumplir medio siglo sin celebrarlo, y en esta ocasión le acompañó a Juanjo el Rey del Pop, al que él tan bien sabe imitar.


Un bizcocho Bombón, bañado con almíbar de canela.

Ingredientes:
150 gr.de mantequilla
150 gr. de azúcar
100 gr. de dulce de leche
60 gr.de chocolate
2 cdas.de leche
4 huevos
200 gr.de harina
2 cdtas.de levadura en polvo
1 cdta. de esencia de vainilla
Esta cantidad es para un molde de 24 cm. de diámetro.

Elaboración:
  1. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, hasta obtener una crema.
  2. Añadir las yemas, el dulce de leche y el chocolate, previamente diluido con leche.
  3. Tamizar los ingredientes secos e incorporarlos lentamente.
  4. Finalmente añadir las claras a punto de nieve, y con una espátula mezclar cuidadosamente con la preparación anterior.
  5. Hornear durante 40 minutos aproximadamente, con el horno previamente caliente.
  6. Dejar entibiar y desmoldar sobre una rejilla.
*  Un bizcocho muy rico, pero tal vez un poco "blandito", nuestro Michael Jackson bailaba un poquito encima de su particular escenario.


Cuando acabé de modelar a Michael la posición de sus brazos era diferente a la composición final, pero tuve bastantes opiniones graficas de como bailaba el rey del pop.


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