Hace meses que tenemos las fresas en las fruterías, pero la verdad es que a mi no me apetecen mucho con el frío, me parece que las fresas son sinónimo de primavera, "una tontería como otra cualquiera", todo el mundo ya está cansado de comerlas cuando yo empiezo.
Una manera sencilla de prepararlas es como las hemos comido hoy en casa, dejándolas macerar con el vinagre y el azúcar. El vinagre hace que suelten todo su jugo y se potencie más el sabor de la fresa, que al fusionarse con el azúcar forman un jarabe riquísimo.
1/2 Kg. de fresas
2 cucharadas de un buen vinagre (yo puse vinagre de Jerez)
5 cucharadas de azúcar
Elaboración:
- Lavar y secar con papel de cocina las fresas. Si son grandes cortarlas en taquitos.
- Rociarlas con el vinagre y añadir las cucharadas de azúcar.
- Dejarlas macerando como mínimo 2 horas antes de servirlas.
María.
Las fresas así me encantan. besitos y buen finde
ResponderEliminarMaria las fresas así están buenísimas.
ResponderEliminarQue pases feliz fin de semana.
Un postre estupendo para el fin de semana. Besos.
ResponderEliminarYo también las pongo así y estan buenísimas!!
ResponderEliminarBesos
De pequeña en mi casa siempre se comían de esa manera los fresones y de vez en cuando también los hago, aunque reconozco que la mayoría de las veces me los como simplemente lavados,los que suelen llegar a la mesa porque mientras los voy lavando los voy comiendo.
ResponderEliminarBesos.
Para mí la mejor forma de aborear las fresas. El jugo que desprenden delicioso.
ResponderEliminarUn beso y buen fin de semana
como diria Arguiñano rico,rico...bess
ResponderEliminarQue ricas están las fresas así, me han recordado a cuando era pequeña e íbamos a cenar a casa de mi abuela, muchos días nos ponía de postre las fresas con vinagre y azúcar, como me gustaban :)
ResponderEliminarBesos
Me apasionan las fresas y con ese puntito de vinadre aún se realza más su sabor, que ricas!!
ResponderEliminarUn beso
Me gusta mucho como quedan las fresas, además de tener una pinta estupenda explicas muy bien la elaboración. Enhorabuena por la receta.
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