Gominolas

Los peques están de vacaciones y mis sobrinas querían venir a casa para cocinar conmigo, nos les iba a poner a rebozar pescado ¿no?, y que mejor preparar esas gominolas que tanto les gustan.  Me parecen ideales para regalar a los niños, por lo menos sabemos con lo que las hemos hecho, y se colaboran ellos, mejor.





Ingredientes:
2 sobres de gelatina neutra en polvo
200 gr. de agua
300 gr.de azúcar
1 sobre de gelatina de frutas en polvo(del sabor que nos guste), nosotros a petición popular solo las hemos hecho de fresa.
Aceite de girasol
Azúcar

Elaboración tradicional:
  1. Poner un recipiente al fuego con todos los ingredientes, remover constantemente sin dejar que hierva.
  2. Cuando esté totalmente disuelto, verter en los moldes, previamente untados con aceite de girasol. 
  3. Dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente antes de desmoldarlas.
  4. Rebozar con azúcar.


Elaboración en Thermomix:
  1. Poner en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar.  Programar 5 min.,100º, vel.2.
  2. Incorporar el sobre de gelatina con sabor, mezclar 10 segundos, velocidad 4, y programar 5 minutos, 100º, velocidad 2.
  3. Verter la mezcla en un molde, previamente engrasado con aceite de girasol, y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.
  4. Desmoldarlas y rebozarlas en azúcar. 
Aquí están en plena faena muy concentradas con su trabajo.



Hemos utilizado unos moldes de los que se venden para hacer cubitos, aunque también podemos verter todo el preparado en un molde y cortar las gominolas con cortapastas de formas.


Y como todavía no tienen un blog donde recopilar sus recetas, se las han llevado muy bien anotadas en su cuaderno de recetas.



Y listas para regalar a los amiguitos.

María.
 

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