Una ensalada que nos aporta muchas proteínas y proporciona energía para afrontar "la vuelta al cole", y de la que nos comemos hasta los platos.
La vajilla...
Ingredientes:
1 tortilla mexicana por comensal
500 gr.de garbanzos cocidos
125 gr. de maíz cocido
150 gr. de cebolla tierna
1 pimiento verde
2 tomates grandes para ensalada
1 aguacate
2 yogures cremosos
1 manojo de cilantro
50 ml.de aceite
el zumo de 1 limón
sal y pimienta
Elaboración:
- Limpiar y cortar la cebolleta a rodajitas finas, el pimiento y el aguacate en dados pequeños(rociar el aguacate con el limón para evitar que se oxida).
- Escaldar el tomate para quitarle la piel, y una vez pelado cortar como el pimiento.
- Preparar el aliño con los yogures batidos, el resto del aceite de oliva y el cilantro picado.
- Mezclar e integrar los ingredientes, y dejarlos en la nevera mientras preparamos nuestra vajilla comestible.
- Humedecer con agua las tortillas para que sean moldeables, se les dan unos pellizcos para darle la forma adecuada, se aprietan las uniones y se fijan presionando con un poco de agua (podemos moldearlas sobre un cuenco). Hornear a fuego suave (170º) durante 10 minutos para que se sequen con la forma.
- Montar el plato justo antes de llevar a la mesa, para conseguir "nuestro plato" siga crujiente.
María.
Mira que me gusta la ensalada de garbanzos, pero esta vajilla es que me ha encantado para no tener que fregar, jejeje.
ResponderSuprimirBesos.
Lo mismo te digo, una vajilla muy rica y cómoda!!! buena idea!!! Besinos.
ResponderSuprimirLo del palto comestible me encanta.
ResponderSuprimirBesitos.
;-D
Me encanta tu ensalada solo le quitaria el cilantro, del resto la como toda y con ese plato insuperable, un saludo y me quedo con tigo.
ResponderSuprimir¡Jo que rica! apetece un montón, seguro que te copio ^^
ResponderSuprimirque buena preparación. Me encantó la idea de el pocillo crocante comestible.
ResponderSuprimirQue delicia, además aquí no sobra nada.
ResponderSuprimirsaludos
He utilizado alguna vez esos platitos y todo el mundo queda encantado, con la ensalada de garbanzos seguro que están deliciosos.
ResponderSuprimirUn besito
Mi Maria bonita!!!!!!!...mi salvadora!!!!
ResponderSuprimirya estoy de vuelta en el mundillo y lo primero que queria era venir a darte un beso por ser tan maja y por cocinar tan bien!!!!
me encanta la idea de usar las tortillas como plato...y te voy a copiar descaradamente!!;)
todo bien??...a mi me quedan 20 sesiones de rehabilitacion:( eso me pasa por querer llamar la atención!!!
besos muy grandes!!!!!
una buen ensalada con una presentación de lujo, besos
ResponderSuprimir¡qué bueno! me ha encantado lo de la vajilla comestible!!
ResponderSuprimirDeliciosa ensalada en una vajilla impresionante!!
ResponderSuprimirbss Esther
María una maravilla de ensalada con una presentación impresionante¡¡ Un besazo
ResponderSuprimirEste año he empezado a preparar ensaladas de legumbres y la verdad es que me gustan bastante, y esta tuya se ve realmente rica, y encima con las tortita más aún.
ResponderSuprimirUn besote
Me encantan estas ensaladas, son tan ricas, besitos.
ResponderSuprimirPINTAZA!
ResponderSuprimir¿Qué si me gusta? Me ha encantado. No hay legumbre que más me guste que el garbanzo y encima con una propuesta tan original que apetece comerse hasta el plato ;)
ResponderSuprimirUn besote, mi solete.
Vamosalculete.
Hola, me ha encantado tu ensalada y la original presentación. Me quedo con mucho gusto a seguir tus pasos.
ResponderSuprimir¡Hola! Acabo de recoger la cocina y , la verdad, la vajilla comestible me parece una idea genial. La ensalada me gusta mucho. me quedo de sguidora.
ResponderSuprimirque buena idea la presentacion
ResponderSuprimirRiquísima y el cuenco, ¡¡genial!!
ResponderSuprimirBesitos.
saludable 100%
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