Coca de Trampó

Lo prometido es deuda, cuando preparé el trampó, dije que para el fin de semana prepararía una receta con esta ensalada veraniega mallorquina, aquí está, tan sencilla, sana y buena.


La masa la preparo como la de la coca de verdura, cubro la masa con el trampó, y al horno precalentado, 30 minutos a 200ºC.
* Tener en cuenta que el trampó este bien escurrido, yo suelo ponerlo en un escurridor, para evitar que la masa se moje demasiado, y no quede seca.

* Como entrante, o para picar en una cena informal.

Buen fin de semana!
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