Pudding de coco

Fácil, fácil, rápido, bueno, para mi éste postre lo tiene todo, solo que necesita un tiempo para que se enfríe. No tengo fotos del corte, porque me lo he llevado a casa de unos amigos, y lo último en que he pensado es en hacer la foto, pero es tan sencillo, que vale la pena probarlo.

Ingredientes:
270 g. de leche condensada
100 g. de coco
1/2 l. de leche
4 huevos
3 cucharadas soperas de azúcar
Caramelo líquido

Elaboración:
  1. Poner una base de caramelo en el molde.
  2. Mezclar todos los ingredientes, solo tienen que estar integrados, no hace falta batirlos.
  3. Verter en el molde, y al microondas 13 min. a potencia máxima.
  4. Dejar enfriar antes de desmoldar.
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