Esta ensalada es tan fácil, que parece ridícula ponerla en el blog, teniendo en cuenta, la espectacularidad de muchas recetas, pero dentro de lo que yo he ido aprendiendo, quiero dar a conocer un poco la cocina popular de Mallorca, y ésta no podía faltar en mi recetario virtual.
Es una ensalada de verano, con productos de temporada, sencilla y rica, pero no olvidéis tener un buen trozo de pan para "mojar", si es pan moreno mejor.
Ingredientes: (para que sea más fácil calcular, pongo los ingredientes para una persona)
1 buen tomate de ensalada
1/2 cebolleta
1/2 pimiento verde
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
- Lavar y cortar los tomates en tacos pequeños.
- Lavar los pimientos, retirarles el pedúnculo, el corazón y las pepitas; cortarlos también a cuadros.
- Pelar la cebolleta, y cortarla en tiras finas.
- En una ensaladera mezclar todos los ingredientes, sazonar, regar con un chorrito de aceite y remover todo de nuevo, para que queden todos bien impregnados del aliño, y se mezclen todos los sabores.
* Para el fin de semana, pongo otra receta para preparar con trampó. ¿vale?
Que tengais un buen día!
A veces, las recetas pueden parecer simples, pero por pocos ingredientes que lleven, o sencillos que parezcan, esconden una delicia, claro que sí María, haces bien en difundir esta cocina...
ResponderEliminarPues gracias por ponerla, pq asi yo la podré preparar, de otra manera....no se me hubiera ocurrido....tomo nota del pan para mojar....
ResponderEliminarUn abrazo,
Ete tipo de ensaladas son las que más gustan y más en verano, a mi me encanta.
ResponderEliminarUna ensalada genial
Besoss guapaaa
Yo también estoy de acuerdo en que has hecho bien en ponerla,lo que a tí te parece simple,para nosotros puede resultar desconocido y ser una receta estupenda,como esta ensalada.
ResponderEliminarBesitos guapa
Aunque sea sencilla vale la pena ponerla en el blog, a veces puede servir para tomar ideas.
ResponderEliminarEn esta época es lo que más apetece, platos como este. Siempre va bien conocer la cocina popular.
Besos.
Oh que mala que eres!!! y nos dejas con la miel en la boca hasta el fin de semanaaa!!!
ResponderEliminarme encanta la combinación, en casa nos gusta mucho la cebolla tierna...me la anoto para variar un poco las ensaladas, que es lo unico que apetece estos dias,
Un beso
Las cosas sencillas siempre salen bien y saben mucho mejor. Feliz semana
ResponderEliminarQué rica y qué refrescante, ¡me encanta!.
ResponderEliminarBesotes.
Sencilla pero genial. Muy rica. en verano esta cae muuuuuuxas veces. Bicos
ResponderEliminarNo por simple, menos rica.A mi me encanta esta ensalada.
ResponderEliminarBesos
Me encanta, y lo preparo muchas veces en casa. Un saludo.
ResponderEliminarDeliciosa, con este calorcito, están buenísimas.
ResponderEliminarBesooooos
Ay, no dejes de publicar cositas asi Maria, que siempre vienen bien....para cojer ideas, para conocer platos de otras zonas.... Muy rica y muy freskita!
ResponderEliminarPues a mi me parece una ensalada super rica.
ResponderEliminar;-D
Claro que sí, nunca está de más una ensaladita como ésta con esos ingredientes que seguro son de la huerta.
ResponderEliminarUn beso!
de ridícula nada, es lo que más apetece con este calor, estará buenísima!
ResponderEliminarbesos
Que contenta que me habéis puesto con vuestros comentarios, yo creía que era una simple ensalada, pero de Mallorca, y por supuesto de la huerta de mi padre. Muchas gracias. Bss.
ResponderEliminarNada de que ver, a mi me parece una ensalada bien lograda y con el aliño de aceite de oliva que tan bien sabe.
ResponderEliminarMuy rica en todo momento, y claro si son de la huerta de tu padre más satisfacción da comerse algo que se cosechó de la propia casa.
Saludos.
Oscar: Ahora estoy disfrutando cuando recogemos los tomates, cebollas, es verdad que no tiene nada que ver, pero si no hay se compra en el mercado que también está muy bueno. Bss.
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