Pastel fácil de pescado en microondas

Siempre apresurada al igual que dice el conejo blanco en "Alicia en el País de las Maravillas", -Dios mío, voy a llegar tarde, lo que traducido a mi argot culinario sería, -Dios mío, que puedo dejar en unos minutos para mañana.  
En este caso tiré del congelador y del microondas, aunque este último solo lo utilicé para cocinar.


Ingredientes:
1/2 kg. de pescado congelado, (en mi caso unos filetes de lenguado)
3 huevos
3 cucharadas de tomate frito
un picadillo de ajo y perejil
sal y pimienta
aceite

Elaboración:
  1. Desmenuzar en un bol el lenguado,ir añadiendo el resto de los ingredientes y mezclarlos hasta que estén bien integrados.
  2. En un recipiente apto para microondas, pincelarlo con un poco de aceite y verter la mezcla anterior.
  3. Programar 10 minutos a temperatura máxima.  Comprobar con un palillo que esté bien hecho, el tiempo es orientativo, dependiendo la potencia de cada microondas.
  4. Dejar enfriar y desmoldar.
*  Yo lo sirvo frio acompañado de una ensalada.

María.

Otro año más os espero en la Fira Dolça

Otro año más el próximo domingo 5 de Octubre en la Fira Dolça 2014 en Esporles, mis galletas y yo os estaremos esperando. 

No os perdáis la oportunidad de ver este bonito pueblo mallorquín repleto de cantidades de dulces, tradicionales, creativos, caseros..., todo tipo de repostería tiene cabida en la Feria más dulce de Mallorca.


Y no olvidéis que pasaré lista!

María.

Vuelta al cole en galletas

"vuelta al cole", una frase que está entre -no quiero ir al cole, pero -necesito ir al cole, ver de nuevo a los compis, gastar toda la energía, y volver a la rutina, que a mi particularmente este tipo de rutina cuando las mías empezaban las clases, me gustaba, de vuelta todo el mundo a sus tareas y poner un poco de orden, ya sabéis que aunque no siempre lo consigo, la organización es mi palabra clave.


Y para que la vuelta al cole sea más llevadera porque no hacerles un día una merienda de galletas decoradas, me parecen de lo más divertidas.  
Os dejo con los modelos que hecho para esta ocasión.  La receta muy fácil, la podéis encontrar en este enlace.




Feliz vuelta al cole!!!  María.
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