Bichos de chocolate

En una hora podemos tener la cocina llena de hormigas, arañas, ciempiés...
Unos bichos chocolateados a los que no podrás resistirte, para niños y  no tan niños (en casa cuando pase la foto al grupo familia, la respuesta fue inmediata -reservarme para mi, -no os lo comáis todos, -guardarme un ciempiés...)
Los he hecho pensando en Halloween, pero me parecen de lo más divertidos y seguro que encontramos ocasiones para prepararlos, 



Ingredientes:
Chocolate postres Nestle
Lacasitos

Elaboración: (super sencilla)
  1. Dibujar la plantilla en un folio, poner encima una hoja de horno que dejara que podamos "calcar" nuestro bicho y que figaremos a una bandeja con un poco de celo para que no se nos mueva.
  2. Derretir el chocolate en el microondos (de 10 en 10 segundos para evitar que se nos queme), no dejar derretir del todo y remover para que se acabe de fundir totalmente.  Introducir en una manga pastelera.
  3. Calcar el dibujo con el chocolate y colocar los lacasitos de colores como nos guste.
  4. Dejar enfriar hasta que solicifique, si tenemos prisa podemos introducirlo en el frigorifico. Despegar delicadamente nuestros bichos.











Fuente: Hello, Cupcake! What´s New?

Otras entradas para Halloween:

El clásico Real Madrid / Barcelona -en galletas

Tengo varias entradas galleteras de fútbol, hace un par de años hice la selección española, en su día también hice un galletón del Atletico Baleares, y hace unos meses la equipación galletera del Mundial de futbol 2014.


Para el clásico he hecho unas sencillas galletas con el escudo en papel de azúcar sobre una galleta glaseada en blanco.

Y solo una cosa, que gané el mejor!

María.

Popietas de pescado con salmón ahumado

Un plato muy jugoso, sencillo de preparar y más fácil de comer, limpio de espinas.  La gracia de las popietas está en añadirles el salmón ahumado con el queso de untar, pero como "nunca llueve a gusto de todos", la mitad de las mías iban sin salmón.



Ingredientes: 
3 filetes de (en mi caso) lenguado congelado - 1 filete de pescado por persona
20 gr.de mantequilla
5 lonchas de salmón ahumado
sal 
pimienta
100 ml. de nata
100 ml. de vino blanco
crema de queso de untar

Elaboración:

  1. En mi caso era congelado y la noche anterior lo saque al ffrigoríficopara que se descongelara.
  2. Con un papel de cocina adsorber el resto de agua que pueda quedar al descongelarse.  Salpimentar.
  3. Cortar a lo largo los filetes y volver a cortar por la mitad, colocar un trozo de salmón ahumado y untar con la crema de queso.
  4. Enrollar el pescado y fijar la popieta con un palillo.
  5. En una sartén antiadherente, calentamos la mantequilla y cuando esté bien caliente saltear las popietas.
  6. Una vez doradas rociamos con vino y lo dejamos reducir.  Antes de que reduzca por completo sacar las popietas y reservar.
  7. Añadir dos cucharadas de crema de queso de untar a la sartén y los 100 ml.de nata con una pizca de sal y pimienta.  Mezclar bien para que la reducción sea homogénea.
  8. Cuando haya reducido al gusto, salseamos las popietas y servimos espolvoreado con un poco de perejil recién cortado.
María.
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