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Bievenido a Mi Diario de Cocina

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25 febrero, 2020 Crema de alubias y calabaza con caldo de cebolla {Aneto} Leer más >


En febrero en la comunidad de Saboresfera cocinamos legumbres conjuntamente con Caldos Aneto.

Hace prácticamente 10 años publique esta receta en el blog, la podéis ver en este enlace, pero no solo ha ido cambiado el estilismo del blog, de las fotos... sino también las recetas, he ido cambiando, sustituyendo, adaptando e incorporando ingredientes a nuestra alimentación con productos mas saludables o como en este caso que la he preparado con caldo de cebolla Aneto de cultivo ecológico, con ingredientes naturales, clicando aquí os cuento mi visita a la Fábrica Aneto y como sus caldos están preparados con productos naturales.

Ingredientes: ( para 4-5 personas)
1/2 kg. de calabaza
400 gr. alubias cocidas (pueden ser de bote, mejor ecológico)
1 cebolla
1 puerro
1 diente de ajo
3 cucharadas de aceite
cebolla frita (opcional)

Preparación:
  1. Cortar en cuadraditos la cebolla y el puerro;  poner el aceite a calentar y sofreírlos.
  2. Agregar la calabaza troceada y rehogar el conjunto 10 min.
  3. Añadir las alubias pasadas por agua limpia y escurridas; verter el caldo de cebolla Aneto y dejar cocer durante 25 min.  
  4. Triturar hasta conseguir la textura de crema.
Elaboración en Thermomix:
  1. Verter en el vaso el aceite, la cebolla y el puerro cortado en cuartos; programar 7 min. Varoma, vel.2.
  2. Incorporar la calabaza troceada y volver a programar 10 min. Varoma, vel.2.
  3. Añadir las alubias pasadas por agua limpia y escurridas y verter el caldo de cebolla Aneto; programar 20 min. Temperatura 100º, vel.2.
  4. Dejar templar y triturar 1 min. vel. 7-10
*  En mi caso la culminé con un poco de cebolla frita para darle un toque cruijiente.

*  Y como me sobro caldo, lo congelé para la próxima receta, son como los hechos en casa de toda la vida.




Bon Profit!
20 febrero, 2020 Mascaras Carnaval de hojaldre Leer más >


Llamar receta a estas mascaras no se ajusta, mas bien una idea sencilla y resultona.

Necesitamos una plancha de hojaldre, un huevo, azúcar glas y un cortador en forma de mascara o en su defecto hacernos una plantilla, nos llevará un poco de trabajo pero el resultado es el mismo.
  1. Precalentar el horno a 200º.
  2. Desenrollar la lámina de hojaldre y cortar las mascaras, pincharlas con un tenedor y pintarlas con el huevo batido.
  3. Bajar el horno a 180º y hornearlas 12 min., que veamos que están doradas, dejar enfriar.
  4. Espolvorear con azúcar glas.
Con los pequeños recortes yo hice unas pequeñas estrellitas, pero círculos, tiras... nada de tirar las sobras de la plancha de hojaldre.





La bandeja de mascaras se fue al programa del sábado pasado de Ib3 radio de No venim amb Manual;  Las mascaras forman un papel muy importante en muchos de los disfraces y la temática que hablamos y sugerimos para preparar una fiesta de disfraces fue los superheroes, podéis escuchar el podcats del programa en este enlace.  






Feliz Carnaval 2020!!!
18 febrero, 2020 Coca de cebolla morada Leer más >


Quien me iba a decir cuando era niña que me comería una coca de cebolla, no podía ni olerla..., la cebolla; eso que mi madre me dice: - "quien te a visto y quien te ve", cuando tienes hijos ya te vas comiendo las sobras y a medida que te haces mayor te lo comes todo, bueno casi todo, porque yo con los caracoles no puedo y de jovencita comía, una, que es rara.

Ingredientes para la masa:
170 gr. de harina
100 gr. de mantequilla
80 gr. de maicena
2 pellizcos de sal
la yema de un huevo
1 cucharadita de azúcar.
4 cucharadas de agua fría
1 cucharada de vinagre balsámico

Ingredientes para el relleno:
8 cebollas rojas
6 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre balsámico
50 gr. de queso parmesano rallado
1 manojo de perejil picado

Elaboración tradicional de la masa:
  1. En un bol amplio, con la harina, la maicena y la mantequilla fría en trozos, la sal, el azúcar (es decir, todos los ingredientes secos) y mezclarlos con las manos sin amasar demasiado, hasta obtener una textura arenosa.
  2. Añadir los ingredientes líquidos: la yema, el agua, el vinagre balsámico... integrándolos uno a uno con las manos hasta que se despegue de las paredes y se forme una bola.  Si está un poco seca añadir un poco de los ingredientes líquidos o si por el contrario se sigue pegando, agregar una pequeña cantidad de harina.
  3. Recubrir ligeramente de harina la bola de masa y métela en la nevera como mínimo 30 minutos.
Elaboración en Thermomix:
  1. Añadir los ingredientes en el vaso y programar 20 seg. vel.5.
  2. Sacar, formar una bola, recubrir ligeramente de harina la bola de masa y llevar a la nevera mínimo 30 min.
Mientras la masa reposa en la nevera preparamos el relleno.


Elaboración del relleno:
  1. Pelar las cebollas, cortarlas en juliana muy finas y cocinarlas a fuego lento en el aceite de oliva durante 15 min.
  2. Añadir el vinagre balsámico y un poco de agua, sal y pimienta y deja que se hagan otros 15 min.
  3. Precalentar el horno a 180º, en una bandeja de horno rectangular alargada, cubrirla con papel de horno, extender la masa, pincharla con un tenedor.  Espolvorear con un poco de harina y dejarla unos minutos en la nevera.  Cuando estén las cebollas listas, colocarlas encima de la masa, sazonar al gusto, añadir por encima el perejil y hornear 40 min.
  4. Justo antes de servir, repartir la superficie con queso parmesano rallado.
Os sorprenderá el sabor, tanto de la masa, como del relleno.


11 febrero, 2020 Making off "Fusions" Ib3 TV Leer más >





Cuando me llamaron, no se sabía el nombre del programa, ni cuando se emitiría... pero yo dije:
-si, quiero!  Mis seguidores saben que me apunto casi a un bombardero:)

La información que poseía era que tenía que preparar mi versión de los buñuelos tradicionales y que los fusionariamos con unos crepes sin azúcar, sin huevos ni gluten que preparó Lauri de Mi Taller de Bienestar en la cocina del Chef Tomeu Caldentey.




Al final el primer día con parte del equipo

Hasta ahora he grabado alguna receta para otros programas o en algunos de mis talleres, pero nunca me había pasado prácticamente DOS DIAS para grabar mi parte de intervención en el programa.  Esta fue una de las experiencias bonitas que me pasaron en el 2019, después vinieron otras mas, fue como el prólogo... intenté disfrutarla llegando todavía muy reciente y sensible a lo acaecido en mi vida meses anteriores.

Si queréis ver la receta que yo hago de los buñuelos la tenéis en este enlace, y clicando aquí veréis el vídeo, que de bonito y "cuqui" tiene poco, pero está hecho en mis principios de bloggera, como los buñuelos, con mucho cariño, intentando transmitir a los que quieran aprender hacer el "agujero" de los buñuelos no les costará tanto como a mi.

El segundo día era mi parte mas personal, mis hobbys, que tengo mas de los que puedo hacer, pero hoy por hoy uno de los que mas me relaja es estar cerca del mar...




la que se lió pollito en casa.


También sé que estabais esperando a #mi50% que vino ayudarme con los buñuelos (a sacarlos de la sartén y a comerlos...)






Conseguido el OK de la grabación, ultimo paso el OK de la degustación.







GRACIAS a todo el equipo, a los que salen en las fotos y a los que están detrás de cámara y programa, al Chef Tomeu Caldentey por su amabilidad y profesionalidad, a mi compañera Lauri con la que conocí nuevos productos, a #mi50% siempre y a Ib3 Tv constantemente comprometida compartiendo nuestra gastronomía.

En breve compartiré en este, mi espacio, la receta fusions, así como la de mi compañera;  Para los que no vieron el programa, entrad en este enlace y tomaros unos "Bunyols revolution" con nosotros.
28 enero, 2020 Del puerro se aprovecha todo Leer más >


A estas alturas todos debéis estar guardando la parte verte del puerro que tanto tiempo lleva predicándonos Su de Webos Fritos, mira tu que yo utilizaba los "pelitos" y no guardaba la parte verde, ahora ya si, la parte verde como buena obediente cuando llegan a casa, la lavo bien, corto pequeño y se van al congelador, para sacar en cualquier momento, añadir a un caldo de verduras, pero por norma las sofrío un poco y van a parar en tortilla.  
Lo de "los pelitos" hace mucho que lo hago, creo que hace mil años se lo vi hacer a Karlos Arguiñano;   Si se compran los puerros empaquetados del super suelen venir sin, pero si los compráis en el mercado y si son ecológicos mejor, vienen al completo.

Tan sencillo como lavarlos muy bien, secar también muy bien para que no quede nada de agua y freírlos con abundante aceite, hay que estar al tanto, en nada se queman, así que no despegarse del cazo (en mi caso me va mejor que hacerlo en una sarten, es mas profundo), sacar para que suelte el resto de aceite y listo para servir.  Tiene que quedar crujiente.




Yo lo suelo servir encima de cremas que en esta época están presentes en casa día si y día también.  Esta última en la que planté el crujiente de "los pelitos" de los puerros, de zanahoria y naranjas con un toque de jengibre, tenéis la receta clicando en este enlace.



Bon profit!
16 enero, 2020 Espinagadas integrales {de verduras} Leer más >


Esta masa me requetechifla y la voy probando y sustituyendo por la masa tradicional para ver que tal;  Ya lo he dicho es a mi que me gusta esta masa, me encanta el sabor de la harina integral de espelta, en casa se puede decir que se lo comen "casi todo", mas que nada porque suele ser yo la que cocino:), aunque tampoco hay obligaciones e intentó ser flexible, así que también he preparado dos tandas de las espinagadas de lomo con col para que haya para todos los gustos.  

En el blog tengo la primera versión que hice de las espinagadas, la podéis ver clicando en este enlace, como veréis, comprobareis la diferencia del post que está publicado en el 2010, una de las primeras recetas del blog, pero le tengo mucho cariño, las fotos con las manos de mi cocinera preferida que por entonces era estudiante de cocina y se las habían enseñado en la escuela;  Ahora las hago individuales, me gusta mas que cada uno tenga su "mini" espinagada.  La segunda versión las hice con pescado y la masa la publiqué también para hacerla con la Thermomix, sale clavada, entrando en este enlace si os interesa otra versión.

La masa de hoy es la que utilizo en mis cocarrois integrales, los podéis ver aquí, también la probé en empanadas integrales de verduras, clicar en este enlace para ir practicando para Semana Santa, ya os digo que esta masa me la quedo para siempre; os la replico a continuación:

Ingredientes: ( me salieron 15 de tamaño individual)
1 kg. de harina de espelta integral
500 gr. de agua
250 gr. de aceite oliva suave

Para el relleno:
1 manojo de espinacas
1 manojo de acelgas
100 grs. de guisantes
1 puerro
3 cebolletas tiernas
3 dientes de ajo
unas ramas de perejil
unas pasas, piñones
aceite virgen extra oli de Mallorca
sal, pimienta
pimentón ecologico "tap de corti" Especias Crespí

Elaboración de la masa:
  1. En un bol mezclar los líquidos y verter poco a poco la harina integrándola hasta conseguir una masa manejable.  No es necesario amasar mucho.  Es posible que según el tipo de harina nos pida un poco más de líquido, lo veremos si la masa se puede manejar bien.  Envolver en papel film y dejar reposar al menos 15 min.
  2. Mientras preparamos el relleno, lavar y cortar menudo las verduras y aliñar al gusto.
Elaboración en masa y relleno en Thermomix:
La masa:
Si hacemos 1 kg. de harina, mejor hacerla de 1/2 kg en 1/2 kg
  1. Introducir los ingredientes líquidos en el vaso y mezlcar 30 seg. vel.2.
  2. Añadir la harina y programar 30 seg. vel. 6
  3. Con el vaso cerrado, programar 1 min. vel. espiga.  Cuando haya terminado el tiempo, sacamos la masa del vaso y la dejamos reposar envuelta en film al menos 15 min.
  4. Mientras, preparamos el relleno, cortar la verdura, 4 seg., vel.4, por separado: primero las cebolletas tiernas, los dientes de ajos, el puerro, y por último las acelgas, espinacas y perejil.
  5. Aliñar la verdura al gusto, con el pimentón, sal, pimienta y aceite.
Formar las espinagadas:
  1. Pesar aprox. bolitas de 115 gr. de masa, estirarlas de forma rectangular, en el centro, repartir la verdura, cerrar primero una parte, doblar encima la otra parte y por último los extremos, formando "un sobre", en las fotos de mi "primera entrega" de espinagadas en este enlace, hay un paso a paso de fotos para que os hagáis una idea.
  2. Con el horno precalentado a 180º, hornear aproximadamente 35 min., la masa queda crujiente, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
-  Como ya os he comentado y soy yo en casa la "fanatica" de esta masa y relleno de verduras he hecho el kilo y se van al congelador (también lo hago con las de harina normal, solo que de estas no me sobran tantas o tendría que hacer para un regimiento :), antes de hornear las voy colocando en una bandeja cubierta con papel sulfurizado y cuando están congeladas, las embolso para que ocupen menos espacio.   Así tengo mi capricho perfecto cuando me apetezcan.
31 diciembre, 2019 Gracias 2019, #mi2019bloguero Leer más >


Gracias 2019, ha sido un año de seguir adaptándome a mi versión de #soyflordeloto que he venido intercalando entre mis post de recetas;  Feliz y agradecida de haberlo vivido, durante este año me han pasado muchas cosas bonitas a través del blog, aunque también tengo que decir que alguna vez se me ha pasado por la cabeza la idea de abandonar; detrás de un blog hay mucho trabajo, son pequeños momentos de cansancio, después se pasa y doy las gracias por poderme dedicarme a lo que me hace feliz por mediación del blog.

Ha sido un año muy intenso en todos los sentidos, he incorporado nueva sección en el Blog que me encanta, sobre recomendaciones donde comer platos mallorquines, donde desayunar... en Mallorca, he seguido publicando recetas..., pero lo que mas me ha aportado ha sido quedar entre las 5 finalistas de cocina amateur del concurso La Culliere d'or, celebrado en las cocinas de Le Cordon Bleu en Madrid ¿Quien me lo iba a decir a mi? 

Finalista en el concurso de Oli de Mallorca con mi receta de sopas mallorquinas de verano con albaricoques fue otro momento blogueril magnifico.

Y después de varios intentos al fin visité la fábrica de Caldos Aneto, disfrute de conocer una nueva familia como comenté en el post, aunque los caldos ya estaban incorporados hace años en mi casa y en recetas en el blog.

Mis entradas mas visitadas siguen siendo:
Brazo de gitano y los

Y mis propósitos blogueros para el 2020, seguir en mi linea, compartiendo recetas y estar satisfecha con lo que hago;  tengo en mente otro proyecto complementario al blog que llevo soñando con él un tiempo pero todavía tengo que darle unas vueltas hasta que vea la luz, así que lo dejaré como propósito 2020 "sorpresa".

Blogs que me inspiran y que recomiendo:

Mañana solo habrá cambiado un número, pero el próximo 2 de Enero el blog cumplirá 10 años, doy gracias de seguir al pie del cañón y seguir con mis talleres que nacieron también a través del blog, de inspirar a los adolescentes que entren en la cocina y de recibir palabras tan bonitas como: - "se nota que disfrutas con lo que haces", o estas navidades emocionarme con una peque que pensaba que era "una Elfa".

GRACIAS #MI2019BLOGUERO
07 diciembre, 2019 Ingredientes frescos y naturales de verdad {ANETO NATURAL] Leer más >


Hace unos días a través de Saboresfera tuve la oportunidad de visitar la Fábrica de Caldos Aneto, me hacía mucha ilusión y reserve el día en lo que ha sido una semana frenética.
-  ¿y sabéis una cosa?
-  me vino genial, de entrada era en "petit comité", por lo que eramos invitados VIP, conocí a Conchi y Toni del blog Jugando en la cocina, a Lola de Mes Petits Accidents, disfruté, desconecté y conocí a una familia, la de los Caldos Aneto, a la que pertenece Josep que fue nuestro acompañante perfecto desde el minuto 0.

Ya habéis visto nuestro medio de transporte que nos llevo a los huertos ecológicos, cuidados por El proyecto Mans de la Fundació Catalunya La Pedrera que genera puestos de trabajo destinados a la inserción laboral de jóvenes en peligro de exclusión social. 
No se utilizan fertilizantes ni pesticidas de síntesis química y es respetuoso con el medio ambiente.
En este momento los huertos estaban repletos de puerros y coles, el resto de verduras para los caldos son de huertos de proximidad que diariamente llegan a la fábrica como se suele decir mas "frescos que una lechuga".






De vuelta a la fábrica, nos daban la bienvenida, mientras Josep nos contaba los comienzos de la Familia "Aneto" en el 2002, anteriormente era un secadero de jamones, de ahí el primer caldo que comercializaron "naturalmente" -caldo de jamón, del que se guarda este brick firmado en las vitrinas de la entrada a la fábrica, acompañado de sus hermanos con sus 28 referencias que tienen hasta la fecha, incluidos los que ya están vendiéndose en EEUU.  Si pasa por aquí alguien que aún no los conozca y no los encuentra en su establecimiento habitual de compra puede hacerlo en su tienda online.

Podemos encontrar para Paella, Fideuá, de Pescado... y de cocido madrileño, escudella, paella valenciana, los cuales solo se venden cada uno en su región;  Al momento se me ocurrió que necesitamos en Mallorca un Caldo Natural para nuestro Arroz Brut, tendré que pensar la manera de organizar un reto para que la familia Aneto nos preparé uno de estos bricks caseros con nuestro emblemático plato mallorquín ¿os apetece?




De verdad de la buena que cuidaron todos los detalles con nosotros y según avanzábamos en la fábrica íbamos encontrando cartelitos que nos daban la bienvenida; los cartelitos y olorcito que ya se reconocía.








Con nuestros modelos prét-à-porter y listos para acceder al interior de la fábrica, descubrimos de verdad que los productos son frescos, que hay personas cortando y preparando la verdura antes de pasarla a una máquina que las corta mas pequeña, que tan solo tienen 5 ollas de 3000 l. cada una a los que les añaden 1000 kg.de ingredientes que están cociéndose durante 3 horas y al final del día se cuecen 30000 litros.



Esta foto está tomada de una foto que preside la entrada en la sala de reuniones de la fábrica, es para que os hagáis una idea de los cestos de ingredientes que nosotros vimos in situ y que van dentro de cada olla (en el interior por motivos de higiene no se pueden entrar los móviles).

Ese día estaban haciendo caldo de pollo y tuvimos la suerte de probarlo justo cuando se vaciaban las ollas, antes de pasar por el proceso de UHT y envasado, lo primero que me vino a la memoria fue:
-es la sopa que yo me preparo con fideos cuando por la noche necesito reconfortarme con un caldito. En casa los conocemos y los hemos probamos en muchas de sus variedades, el de Navidad, en el blog tenéis el caldo hecho casero, pero también la sopa rellena con el Caldo de Navidad Aneto, y este año volverá a caer fijo, si queréis ver la receta, en este enlace.  Y si queréis ver un experimento que hice con el caldo de cebolla en este otro enlace, unas albóndigas clicando aquí, Rissoto de ajo negro aquí o unos polos de caldo de verduras... próximamente mas!!!

¿Que por qué Caldos Aneto? porque son 100% natural, #yolohevisto, sin aditivos, ahora también bajos en sal, porque no tienen nada que esconder y porque por ahora solo hacen lo que mejor saben hacer: "caldos".   Ahhh... y a partir de ahora fijaros que los ingredientes están con letras muy grandes, precisamente porque no tienen nada que esconder y yo no necesito ni ponerme las gafas :)

La sala de envasado y empaquetados de los bricks de los caldos es interesante ver en directo lo que hemos visto por la TV.

Pasar al comedor de la fábrica, con la mesa puesta, como a mi me gusta, también parecía la de mi cocina, con el mantel a cuadros amarillo que mis seguidores habréis visto en algunas de mis fotos, comimos "en familia",  Marta, la cocinera nos adelantó la comida de Navidad, charlamos de nuestras cosas, de la importancia que damos a comer tranquilos y de verdad de la buena que disfruté de la compañía, de la visita a la fábrica y de brindar con la Familia Aneto "Feliz Navidad". 






Gracias ANETO NATURAL por invitarme a ver como hacéis los caldos, porque conocerlos, probarlos y tenerlos en mi despensa ya estaban;  Y pensaros lo de hacer caldo para Arroz Brut, os dejo el enlace de nuestra receta para que vayáis pensando, jajaja.   Me ofrezco para ir a probarlo!!!




¿Y que os parece esto? en la puerta de la fábrica tienen instaladas estas máquinas para que puedas ir a buscar tu caldo a cualquier hora, que suerte tienen los vecinos de Artés.



06 diciembre, 2019 Ikea nos pone fácil decorar galletas en familia Leer más >


Hacer actividades en familia es de lo que mas disfruto, cuando mis hijas eran pequeñas, se adaptaban a la edad, pero ahora que son mayores y están independizadas seguimos disfrutando de hacer actividades juntos, este año hemos coincidido todos para hacer el turrón de Jijona y ya estamos esperando impacientes para probarlo, adornar la casa en la medida que podemos también intentamos coincidir, las decoraciones ya no son hechas con esas manitas pequeñas, pero cada adorno tiene su historia;  que conste que no todo es paz y alegría cuando se decora, cada uno tiene su estilo, pero al final lo que cuenta es hacerlo juntos.

Entrar en la cocina para hacer galletas es un clásico con los niños, pero si no se nos da muy bien, nos falta tiempo... estas galletas de Ikea no tienen ninguna complicación, están bien de precio y estos días de fiesta en un plis podéis hacer con los peques galletas para merendar o colgarlas en el árbol, ni tan siquiera necesitáis colorante, las podéis decorar en blanco, como las de la foto.

Tienen la caja con las piezas que os muestro a continuación, o bien los corazones y gallinas para colgar en el árbol.




Vienen con instrucciones muy claras, pero necesitáis además de las galletas: azúcar glas, clara de huevo, zumo de limón y una manga pastelera que no vienen en la caja.  En este enlace explico como hacer una manga pastelera con papel de horno, por si no queréis ir en busca de ellas. 




Visitar mercadillos navideños, decorar la casa y galletas, todo es posible.  Espero que os haya animado.

Hace un par de años me animé a montar la casita de jengibre, si queréis verla clikar en este enlace, pero si os queréis animar a montarla, venden un pequeño "pegamento dulce" y también os recomiendo un poquito de paciencia.
05 diciembre, 2019 Mi cuento de Navidad {soy flor de loto} Leer más >




Día 4.- Hoy no hay receta, ni recomendación gastronómica... En el día Internacional del voluntariado, hay un poco de mi, sabéis que éste también es mi espacio y quiero contaros mi particular cuento de Navidad y seguir dándole sentido a la cita de Aristóteles , los que me seguís os consta que la repito con asiduidad:

"Hacer el bien a los demás es egoísmo ilustrado"

Erase una vez... un día cualquiera al final de noviembre cuando recibí un mensaje de nuestra coordinadora del voluntariado de la Aecc de Balears, escucharlo me emociono gratamente, estaba sola pero los ojos me brillaban: "las cosas buenas de la vida", lo enviaba una enfermera de la Planta de Oncología del Hospital Son Espases, contando que, una señora había donado para la planta Neulas hechas por ella para decorar las ventanas de las habitaciones;  se acordaba y hacía referencia a la tarde que habían pasado el año anterior con su marido ingresado en la misma planta y habían estado haciendo con mis compañer@s y conmigo copos de nieve para decorar las ventanas de las habitaciones.

Me emocioné mucho que recordara mi nombre después de un año y pasando por situaciones un poco difíciles, "puedes hace tanto con tan poco".   Gestionar esa emoción aun cuando no puedes ir todo lo que quisieras, cuesta; aunque de nuevo una tarde cualquiera hace un par de semanas, volví a casa otra vez cargada de energía.
De las manos de una paciente, su familia y compañeros voluntarios pasamos unas horas entre, rollos de papel higiénico, de cocina, pinturas, brilli brilli y mucho cariño;  Sin parar de producir los adornos que lucirían en las puertas de las habitaciones este año, I. nos contó que también es una especialista en Neulas, nos enseñó su trabajo, su sabiduría, su entusiasmo, su pasión y ganas de compartir para que no se pierdan estas obras mallorquinas.  Estaré feliz de poderla ver "trabajar" y aprender.  Cada año hace talleres para "la tercera edad", espero me acepte aunque sea de la "segunda edad" :)

Muchas Iglesias en Mallorca, se adornan con Neulas en Navidad y la Iglesia de Sant Alfons de Felanitx nos comentó que está adornada con las que ella ha hecho.  Las tiene con todos los motivos, dibujos, personalizadas para su eventos familiares, nacimientos, celebraciones, fiestas de su pueblo...  Así que, dentro de los planes navideños para este año, podemos añadir y visitar estas obras de Arte;  Y si vais a Felanitx, seguro que I. recogerá toda vuestra energía.




Así lucen las Neulas y los arbolitos que se hicieron esa tarde y se repartieron por toda la planta.




El servicio de enfermer@s, sanitarios... de planta un 10 como profesionales y como personas;  Este año han decorado la planta con los pacientes con material reciclado.   En cuanto tenga foto la pondré en mis RRSS y sentiréis el cariño con el que se hace, además de ser obras de arte.




Y colorín, colorado... espero que este cuento os haya gustado, si bien es una realidad, no un cuento,  para mi es "Mi cuento de Navidad" Y si vosotros queréis formar parte de algo grande, no lo dudéis, haceros voluntarios. Si estáis interesados poneros en contacto con la sede en Palma, aquí telf. información o cliclar en este enlace, la web de la AECC. #contigodamoslacara

Podéis leer mis anteriores publicaciones relacionadas, clicando encima, GRACIAS.


Vamos a intentar pensar que cuando creemos que no tenemos todo lo que queremos, pensemos en todo lo que tenemos.  

Feliz Navidad!!!

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