Ensaladilla de espárragos

Estoy aqui!!! no he dejado el blog, no me he ido de vacaciones, ojala!!!, y además tengo muchas recetas pendientes.
Mi contador de visitas me dice que no me habéis abandonado y seguís pasando por por aquí, os lo agradezco, y os dejo con una ensaladilla "diferente", sacada de una tarde de amigas reunidas para cocinar y acabando con un verdadero trueque de recetas.


En mi caso no empleo las bolsas con el preparado congelado para ensaladilla, pero si queréis utilizarlas separar las judías verdes que podéis emplear como guarnición de otro plato, y proceder a hervirla según indica el fabricante.

Ingredientes:
1/2 kg. de patata
3 zanahorias
3 huevos cocidos
espárragos blancos en conserva
1 bote de mayonesa hellmans
4 cucharadas de leche

Elaboración:

  1. Cocer las patatas con su piel en abundante agua con un poco de sal . Cocer las zanahorias aparte. (aproximadamente 30 minutos)
  2. Poner los huevos en otra olla con agua, cuando empiece a hervir cocer los huevos 10 minutos.
  3. Una vez cocidas las patatas, pelarlas, dejarlas enfriar, y cortarlas a cuadraditos, pelar y cortar los huevos,( reservar una yema para decorar), añadirle las zanahoria igualmente cortadas, trocear también los espárragos, reservando el jugo de la conserva y un par de espárragos.
  4. Preparar la mayonesa, en un bol mezclar el bote de mayonesa Hellmans con la leche y el jugo de los espárragos, tiene que quedar más bien clarita.
  5. Disponerlo todo en un cuenco, e incorporar la mayonesa, decorar con los espárragos  reservados y la yema de huevo picado.
María.

Gracias...

"Es de bien nacidos ser agradecidos",
Voy camino de cumplir cinco años de blog, y para los que no sabeis como surgió esta experiencia os invito a visitar el siguiente enlace donde cuento como llegué hasta aquí.


Mi primera charla/curso cocina fue para un final de curso de un Ciclo Formativo en un instituto, podeis verlo aquí,  más tarde se me ofreció la oportunidad de impartir talleres de cocina para adolescentes en Casales de jovenes del Ajuntament de Palma,  a estos talleres unos asisten porque les gusta la cocina, otros por necesidad (de alimentarse sin tener que tirar del preparado de la estantería del super), otros porque tienen tiempo libre que al final no se pierden ninguna hora, una experiencia SIN PALABRAS, aprendimos cocina Italiana, cocina Slow food americana...entre otros,  si ellos disfrutaban, aprendían... yo también, todavía me acuerdo de mi primer grupo, del que se que me siguen y seguro sabrán que son ellos cuando lean estas letras, estaban felices de que les saliera la tortilla de patatay yo... más.
Participe en los talleres creativos de la Neurona Creadora.

Más tarde me involucro en talleres para niños, otra experiencia SIN PALABRAS, desde hace ya más de dos años me podeis encontrar también en Mamy Poppins, tienda familiar en Palma, la primera entrada la podeis seguir aquí, los talleres que imparto en la cocina de Mamy Poppins no son exclusivos para niñ@s, pero éstos son especiales para nosotras por la complicidad de los peques, hemos hecho galletas, cupcakes, pan, postres, hemos jugado con chocolate..., y si te apetece algo en especial, nos lo cuentas;  los talleres temáticos de Navidad, Halloween, Semana Santa... están super solicitados, con su delantal, y como pequeñ@s/grandes cociner@as se van felices con sus recetas y creaciones, y yo... más.



 

Se lo pasaban tan bien, que querían celebrar sus cumples haciendo un taller, y así, a petición de los peques, empezaron los "cumples-talleres cocineros" en la cocina de Mamy Poppins, sintiendose felices y protagonistas, y yo... más




No tiene precio encontrarme con niñ@s que han asistido a los talleres, me cuentas sus experiencias, o mamás que me envian las fotos de las creaciones que hacen cuando llegan a casa...,  es importante sobrevivir en estos tiempos, pero ufff... como recompensa cuando se te devuelve con aprecio, y no se van sin darme un abrazo.  En mi canal de youtube, podeis ver cuando nos vino a visita IB3 TV.

Emocionada y agradecida estoy a Patricia (mamá de Lia y Alex), por sus palabras hacia mi en su blog Mallorkids, dedicado a disfrutar de Mallorca con niños; la pasada semana conocí a sus peques, dos niños encantadores, que a pesar de su corta edad, estaban muy familiarizados con todo el material scrap que manejabamos, "creando" su diario para el verano, ahhhhh!!!, que no os lo he dicho? pues sí, entre "cocina, cumples... también imparto talleres de manualidades.

Foto del blog Mallorkids
Feliz de todos lo que han venido a verme en la Fira dolçe de Esporlas, o la Fira de Nadal en Lluc.  Y sigo con mis galletas, tartas..., y con el blog! recetario de mis menús.
"Estos no son todos los que son, ni son todos los que están", todos muy especiales para mi, pero no quiero aburriros más.  Me entusiasma seguir aprendiendo y compartilo en mis talleres, y está claro que cuando " se cierra una puerta, siempre se abre una ventana"

Gracias, María. 

Equipación galletera España, mundial futbol 2014, Por todos!!

"En nuestro corazón, la pasión de un campeón", y aquí está la equipación galletera de España para el mundial de futbol 2014.
Por todos!


Como pasa el tiempo, ya les hice la primera equipación galletera  "todos con la roja",  hasta  la selección en galletas .





Espero tener que ponerles una estrella más en la próxima equipación galletera.

Suerte España, por todos!!!

María.
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